行业新闻
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杀菌锅的目的及设备要求
高温杀菌锅目的：完成杀菌任务，钝化酶的活性，尽可能保持食品原有的品质，煮熟某些食品，增加肉品的...
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双层水浴式杀菌锅的杀菌处理过程
当产品进入杀菌锅，杀菌锅门被关闭和锁紧的时候，热水罐内的杀菌水通过自动阀门开启进入杀菌锅，开始...
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如何选择适合自己的杀菌锅？
杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀...
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喷淋式杀菌锅设备特点
喷淋式杀菌锅的特点;①升温快；②温度稳定；③热分布均一；④节约能源；⑤阻止二次污染
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夹层锅加热温度能达到多少度？
本期夹层锅厂家小编给大家带来新的内容 说起夹层锅的加热温度能达到多少度，首先得先从加热方式来讲...
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夹层锅的使用方法及注意事项有哪些？
夹层锅在使用前，应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处，注入适...