1.本设备采用双罐热水循环杀菌,先将水加热到预定温度,缩短了杀菌时间,提高工作效率。 2.采用...
升温阶段 (1) 开启水循环阀门:杀菌软化水通过热水罐进入杀菌锅,使得产品完全被浸泡。 (2) 同...
蒸汽杀菌锅排气的重要性 排气是蒸汽式杀菌锅必需要履行的一个相当重要操作步骤,蒸汽杀菌锅的排气步...
设备在使用过程中都会各种不同的问题和故障,对于杀菌锅也是如此,这个时候需要有有正确的方法来解...
循环水泵的流量直接影响杀菌锅热分布情况,也会影响降温速度。降温速度与被杀菌食物的类型、传热...
食品杀菌时,为避免杀菌锅工作中,锅内工作压力超出允许工作压力,设备厂家每台杀菌锅一定至少按装一...