一台好用的夹层锅,首先期锅胆材质就得好,不然时间长了容易出现漏水漏油的现象,因为焊接而成的锅胆,上面都是有焊缝的,焊缝上面会有砂眼,砂眼没处理好,渗漏是必然现象! 行星搅拌锅从控制方式来划分:手动式行星搅拌锅、全自动行星搅拌锅。 行星搅拌炒锅的加热方式划分:蒸汽式、导热油、天然气、液化气、电磁等多种加热供客户选择。 手动式行星炒锅介绍:手动式行星搅拌锅除了控制方式与全自动有所区别外,搅拌功能同样为行星搅拌,特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,360度搅拌使锅死角。不会出现糊锅的现象。使用的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生。这是传统搅拌锅无法做到的一点。采用变频调速动力,运行平稳。速度可控易操作。搅拌臂固定,可倾斜倒料。液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。手动导热油行星搅拌锅图片刮底搅拌细节图 手动式行星搅拌锅整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅;广泛应用于糖果、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 【产品特点:】 蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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