新闻动态
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杀菌锅不立即降温所出现的问题
食品高温杀菌后的降温是指给产品降温，产品保温结束后虽然不再吸收热量升高温度了，但被杀菌的食品仍...
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双层水浴式杀菌锅降温操作
双层水浴杀菌锅降温操作 在杀菌锅内直接进冷却水降温，具体操作如下： 1. 泄压：打开杀菌锅的...
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杀菌锅温度记录仪及具体要求
温度记录仪是一种集测量、显示记录和控制于一体的高精度智能化的记录控制仪器，其控制精度为±0.1℃...
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双层水浴式杀菌锅的杀菌过程
双层水浴式杀菌锅的杀菌处理过程由一下阶段组成：①升温阶段；②杀菌阶段（保温阶段）；③降温阶段；...
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杀菌锅的排气装置与泄气阀
杀菌锅排气装置： 排气也是蒸汽杀菌锅在杀菌开始之前，先排除杀菌锅内的空气。排气的操作方法是开...
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双层水浴式杀菌锅的使用、维护与保养
1. 杀菌锅安全操作规程至少应包括： （1）杀菌锅的操作工艺指标及工作压力，工作温度。 （2）...