杀菌锅广泛应用于食品加工行业,适用于多种食品的高温高压杀菌处理。以下是一些常见的适用食品类型: 罐头食品:包括肉类、禽类、鱼类、蛋类和蔬菜类罐头 蛋白饮料:如牛奶、豆奶、杏仁露、椰奶、花生奶和核桃奶等。 软包装食品:如铝箔袋、透明袋、真空袋和高温蒸煮袋等。 玻璃瓶装食品:如果汁、酱料和调味品等。
【使用范围:】 广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。 罐头类:马口铁罐、铝罐(例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等) 软袋包装:铝箔袋高温杀菌锅、透明袋高温杀菌锅、真空袋高温杀菌锅、高温蒸煮袋杀菌釜等。
【使用范围:】 广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。 罐头类:马口铁罐、铝罐(例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等) 软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
【使用范围:】 广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。 罐头类:马口铁罐、铝罐(例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等) 软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
玻璃瓶饮料喷淋式杀菌:该方式分为顶淋式、侧喷式、全喷式。这种方式是采用喷嘴和喷淋管将热水喷射出雾状波浪形热水至食品表面, 所以不但温度均匀无死角,而且水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能快速、稳定的对锅内 产品进行杀菌。因此,适用于玻璃瓶,马口铁,塑料瓶等各种食品饮料产品,特别适合软包装食品的杀菌。
杀菌锅安全操作规程至少应包括: (1) 杀菌锅的操作工艺指标及工作压力, 工作温度。 (2) 杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。 (3) 生产运行中应重点检查项目和部位, 以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。 (4) 设备停用时的保养方法。
【喷淋式杀菌锅优势概述:】 1. 结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。 2. 特性:以有一定的压力的蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
杀菌锅又叫杀菌釜,设备由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。按设备特点分类可以分为喷淋式杀菌锅、水浴式杀菌锅、蒸汽杀菌锅、电加热杀菌锅等。
我公司生产的马口铁反压喷淋杀菌锅,实现温度、时间、压力自动控制,适合于肉制品、饮料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮,操作简单方便。
玻璃瓶饮料喷淋式杀菌:该方式分为顶淋式、侧喷式、全喷式。这种方式是采用喷嘴和喷淋管将热水喷射出雾状波浪形热水至食品表面, 所以不但温度均匀无死角,而且水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能快速、稳定的对锅内 产品进行杀菌。因此,适用于玻璃瓶,马口铁,塑料瓶等各种食品饮料产品,特别适合软包装食品的杀菌。
喷淋式杀菌:该方式分为顶淋式、侧喷式、全喷式。这种方式是采用喷嘴和喷淋管将热水喷射出雾状波浪形热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌。因此,适用于玻璃瓶,马口铁,塑料瓶等各种食品饮料产品,特别适合软包装食品的杀菌。
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