行星搅拌炒锅的日常保养，其中加热原理类似于以往农村做饭用的烧柴火锅，但又不像烧柴火加热食物那么简单。炒锅的生产制造加入了现代科技元素，不管是构造还是加工工艺都相当有技术含量。
 　　行星搅拌炒锅特点： 
 　　1.锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度很高，避免了糊锅现象出现。 
 　　2.采用燃气加热(天然气、液化气)：具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制,既环保，节能，速度快，提高品质，为您节省大量劳力成本，不受工厂电压限制。 
 　　3.搅拌方式采用特殊倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，锅内搅拌无死角，物料搅拌混合更均匀，不糊锅，不粘锅。采用变频调速动力，全自动搅拌，运转速度可调节。 
 　　4.该设备为全自动液压控制，搅拌时间，转速和温度均可调整。能实现自动起臂，自动翻锅，省人工。 
 　　5.采用专门燃烧机带报警熄火保护功能，提高燃烧效率，节约能源。 
 　　6.行星搅拌炒锅控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等。